快速小煮意 ~ 薏米兩食法 ~

春天來了，今個春天大家過得不一樣~ 大家都常困在家。雖然信義妹過得多姿多采，但係濕氣亦都唔會因為困在家就自然散退。當大家忙於研究抗疫湯水時，千祈唔好將祛濕拋諸腦後。

濕氣重，除咗會覺得易攰，仲會有水腫和影響脾。脾差就會影響營養既輸送，所以大家都要祛下濕啊~

信義妹就常煲 #檸檬薏米水 。呢個簡單方便，三兩下手勢就可以有得飲，夠曬方便。仲有美白祛斑既功效啊~

檸檬薏米水

材料

檸檬 1 個

生熟薏米 1碗

水 2升

1 生熟薏米先汆水

2 等2升水滾

3 放生熟薏米 

4 中小火煲大約45分鐘

5 盛起生熟薏米作為另一個菜式備用

6 放涼就可以加檸檬啦~

**可以放冰糖作適量既調味

話明兩食就梗係煮埋第二個餸啦~

而點解好地地要整多個餸呢? 就咁檸檬薏米水，飲嗰陣食埋咪得囉~ 但好多時到最後都淨咗食唔到咁多，好似好浪費。所以就趁落檸檬同糖之前就撈起，整多個餸食埋佢好過啦~~

本身諗身諗住整生菜包，結果小卷話就咁撈飯都好啦~~~結果，買回來的玻璃生菜就下次食囉~ 材料全部變曬粗粒~~~哈哈哈

菜心炒雞肉生菜包 （欠生菜版）

材料

生熟薏米 1 碗

菜心 1斤

雞肉 1塊

*若做生菜包，記得切細粒

*小卷想就咁撈飯。。。。所以粗粒算啦！

步驟

1 先炒香雞肉

2 雞肉半熟時就加菜啦~

3 隨即都加入生熟薏米 （可以加入少少調味）

4 熟曬就上枱囉~~~~~

** 信義妹有時會用撈起薏米煮十穀粥，都不失一個好選擇啊~~~~~

信義藍星札記

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