閨蜜相約居酒屋 ~ 炎鳥羽 ~

好耐都無得同朋友相聚，難得大家都夾到時間一於就去聚下啦~ 揀咗係尖沙咀既居酒屋。雖然無飲酒好耐啦~ 但去感受下氣氛都唔錯啦~~~

前菜 $20

漬牛蒡，爽脆

青瓜蘿蔔，清新

茄瓜，軟滑，一啖一口

油甘魚腩刺身 $88

魚肉晶瑩，魚油豐腴。

雞軟骨 $28

唔會乾食，配上檸檬汁可以解膩。

海膽海鮮炒飯 $128

海膽迷信義妹梗係唔錯過啦~~~ 炒飯乾身又粒粒分明，加上用魷魚，蟹柳等材料豐富。

鵝肝釀雞翼 $58

喜愛鵝肝既就唔好錯過啦~~~滿滿的鵝肝釀入雞翼，混上雞肉，兩者對比一濃一淡，竟然特別相配。

日本秋葵豚肉卷 $42

面帶少少鹹味，唔會搶咗豚肉本身的味道，配上秋葵除咗增加不同的口感，仲可以為串燒一解油膩感。

吞拿魚他他配牛油果 $78

一片片牛油果配上吞拿魚蓉刺身，底再墊銀雪魚乾，食時再包紫菜。紫菜脆，銀雪魚乾帶少少鹹跟煙韌，牛油果香濃，吞拿魚蓉鮮甜。有特式之餘，口感，味道有多種層次。

洗手間寬敞~~




信義藍星札記

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