當媽後除咗要飲comfort drink 同comfort food , 都久不久要食豪啲。慰勞一下自己平日做唔停。趁住Me Time ,約埋朋友行街食飯,輕鬆一下先啦~~~~ 遊遊下,其實大家係掛住傾,就見到一間裝修特別的餐廳。就去試下囉~~~原來係鄧一君開的餐廳~~~
一個超豐富的麵,有鮑魚,冬菇,花膠,廣島蠔。麵底都有多款選擇,除咗一般油麵,幼麵,仲有瀬粉同薯粉。最後揀咗薯粉,薯粉彈牙,唔會稔曬。鮑魚冬菇,都入味,軟稔唔會過鹹。花膠有4至5件,唔會瀉身。廣島蠔爽鮮甜,蠔味重。湯底清,味不濃,鹹味適中。
素食豆腐比平時食到的滑,豆味亦都相對濃。豬腸就濃味,但清潔得好,無羶味。因為信義妹係嗜辣,所以速魚旦對信義妹來講就唔辣啦~~哈哈哈~
瀬粉唔會太淋。
龍眼冰 $15 青檸梳打 $3
麻辣牛柏葉 $28
牛柏葉爽脆,麻辣味足,麻中帶辣,味道唔會太鹹,滿意!
炸鵪鶉蛋配上椒鹽,味道微微鹹,配上脆炸口感,會想食更多的衝動。
尖沙咀堪富利士道6號地舖
信義藍星札記
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